Wrap de Vegetais

Wrap de Vegetais

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de semente de girassol;
  • 2 cenouras pequenas raladas;
  • 1 cebola-roxa pequena ralada;
  • ¼ de pimentão vermelho;
  • Algumas folhas de espinafre;
  • Gengibre a gosto;
  • 100 g de queijo cottage;
  • 50 g de iogurte grego;
  • Suco de ½ limão;
  • 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon;
  • 2 wraps;
  • 2 colheres (sopa) de broto de feijão moyashi (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Continue lendo

Hambúrguer Escondidinho

Hambúrguer Escondidinho

Hambúrguer EscondidinhoIngredientes:

  • 15 g de fermento biológico fresco
  • ½ xícara (chá) de água morna
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ¼ de xícara (chá) de margarina
  • ½ colher (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 ovo
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 1 gema para pincelar
  • Óleo para untar e pincelar
  • Gergelim para polvilhar

Recheio:

  • 300 g de carne moída
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 200 g de queijo mussarela ralado

Continue lendo

Lanche Total

Lanche Total

Ingredientes:

  • 6 pães sírios cortados ao meio e tostados
  • 3 xícaras (chá) de alface-crespa picada
  • 2 xícaras (chá) de cenoura ralada no ralo grosso
  • 1  1/2 xícara (chá) de beterraba ralada no ralo grosso
  • 1 xícara (chá) de salsão em tirinhas
  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 200 g de peito de peru defumado em cubinhos.

Molho de Iogurte:

  • 1 pote de iogurte natural
  • ½ colher (chá) de Fondor
  • 1 colher (chá) de catchup
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Continue lendo