Salada de Abobrinha com Camarões

Salada de Abobrinha com Camarões

Ingredientes:

  • 15 a 20 camarões médios limpos; (não precisam ser pré-cozidos)
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 alface-americana;
  • 3 colheres [sopa] de azeite de oliva;
  • 1 dente de alho picado;
  • 300 g de abobrinha cortada em rodelas finas;
  • Suco de 1 limão;
  • 2 colheres [sopa] de mostarda;
  • 2 colheres [sopa] de azeite de oliva;

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Macarronese 02

Macarronese 02

Ingredientes:

Frango:

  • 750 g de peito de frango sem osso
  • 4 dentes de alho amassados
  • Suco de 1 limão
  • Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola ralada
  • 1 tablete de caldo de frango
  • 2 folhas de louro
  • 500 ml de água

Macarrão:

  • ½ kg de macarrão padre nosso
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 tablete de caldo de frango
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 2 folhas de louro

Montagem:

  • 400 g de presunto cortado em cubinhos
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 300 g de azeitona verde picadinha
  • Coentro picadinho
  • 30 ovos de codorna cozidos
  • 1 kg de maionese

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Salada ao Molho de Mostarda com Peito de Peru

Salada ao Molho de Mostarda com Peito de Peru

Salada ao Molho de Mostarda com Peito de PeruIngredientes:

  • 1 embalagem de Massa Fresca Penne
  • 150 g de muçarela em cubos
  • 100 g de amêndoas sem pele e torradas em lascas
  • 10 colheres (sopa) de maionese
  • 6 colheres (sopa) de mostarda
  • 8 colheres (sopa) de azeite
  • 200 g de peito de peru em cubos
  • 1 manga sem casca em cubos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 6 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto, pimenta-do-reino e folhas de rúcula

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