Bolinho de Brócolis e Bacon

Bolinho de Brócolis e Bacon

Bolinho de Brócolis e BaconIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 200 g de bacon em cubos
  • 2 xícaras (chá) de brócolis picados
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar

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Croquete de Frango com Creme de Cebola

Croquete de Frango com Creme de Cebola

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pacote de pó para creme de cebola (68 g)
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 xícaras (chá) de frango desfiado
  • 4 ovos batidos para empanar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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Croquete de Soja 04

Croquete de Soja 04

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de soja
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite quente
  • 2 ovos

Recheio:

  • 1 ½ xícara (chá) de proteína texturizada de soja
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ xícara (chá) de tomate picado
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de óleo para fritar

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Croquete de Milho e Presunto

Croquete de Milho e Presunto

Croquete de Milho e PresuntoIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de presunto picado
  • ¼ de xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 ½ xícara (chá) de milho-verde
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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Croquete de Camarão Delícia

Croquete de Camarão Delícia

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho espremidos
  • ½ kg de camarões limpos, cozidos e triturados (reserve a água do cozimento)
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 2 cubos de caldo de camarão
  • 1 xícara (chá) de batatas cozidas e espremidas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo quente para fritar

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