Ingredientes:

• 300 g de massa folhada
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 3 colheres (sopa) de coentro fresco picado
• 1 colher (sopa) de salsinha verde picada
• 1 colher (sopa) de páprica doce em pó
• 1 colher (chá) de cominho em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 300 g de camarão limpo e descongelado
• Suco de 1 limão
• 150 g de requeijão
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de azeite

Modo de Preparar:

• Em uma tigela disponha os camarões e tempere com suco de limão. Reserve.
• Em uma panela coloque o óleo e refogue a cebola até ficar transparente, adicione o alho e misture.
• Acrescente o camarão e doure de todos os lados.
• Siga adicionando a páprica, a cebolinha verde, a salsinha, o coentro, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino.
• Desligue o fogo, adicione o requeijão misturando bem até formar um recheio bem cremoso, deixe esfriar para utilizar como recheio.
• Pegue a massa folhada e com o cortador redondo corte a massa, ou se preferir faça com uma faca.
• Pincele com a clara em volta da borda de cada disco (para grudar na hora de fechar), disponha uma colher de recheio no meio de um disco e com outro disco apenas pincelado com a clara cubra apertando bem as bordas para que grudem, na sequência aperte com o garfo por toda a sua volta.
• Siga dispondo cada disco em uma forma grande.
• Faça uma misturinha da gema com azeite e sal, e pincele cada folhado.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C de 30 a 35 minutos ou até que esteja levemente dourado.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.receitasetemperos.com.br (Foto: Receitas e Temperos)