Arquivo da categoria: Peixe

Salmão Ice Fish

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Salmão Ice Fish

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de salmão cortado em tranchas
  • 1 kg de batatas descascadas cortada em rodelas
  • 1 maço de salsinha picada
  • 200 g de manteiga
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 200 g de cereja ao marrasquino, cortadas ao meio
  • 50 g de alcaparras
  • Manjericão
  • 1 limão
  • 4 dentes de alho e sal

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Salmão Marinado 02

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Salmão Marinado 02

Ingredientes:

  • 200 g de filé de salmão em cubos pequenos;
  • 1 xícara (chá) de shoyu;
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • 1 colher (sopa) de coentro picado;
  • 1 colher (sopa) de tabasco a gosto;
  • 2 xícaras (café) de arroz selvagem;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 50 g de tofu em cubos pequenos;
  • 1 xícara (café) de azeite;
  • 1 colher (sopa) de mel;
  • Sal a gosto;
  • 1 l de água fervente;
  • 1 cebola pequena ralada.

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