Peixe Crocante 05
Ingredientes:
- 4 filés de traíra
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 2 limões
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Peixe Crocante 05
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Salmão ao Azeite
Salmão ao Azeite
Ingredientes:
- 400 g de filé de salmão
- 100 g de camarão sem casca grande (8 camarões)
- 100 g de couve-de-bruxelas ou brócoli japonês
- 100 g de cenoura
- 100 g de champignon em conserva
- 60 g de alcaparras
- 1 cebola grande
- 1 limão
- 300 ml de azeite de oliva puro
- Sal Ajinomoto para tempero do salmão
- Cheiro-verde
- Sal a gosto
Salmão ao Forno 02
Salmão ao Forno 02
Ingredientes:
- 1 salmão fresco 2 a 3 kg
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 50 a 100 g de margarina sem sal
- 1 lata de creme de leite
- Cogumelos
- 1 colher (sobremesa) de ervas finas
- ½ colher (sobremesa) de sal
Salmão ao Forno 01
Salmão ao Forno 01
Ingredientes:
- 3 filés de salmão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
- Limão
- ½ colher (sopa) de manteiga
- Coentro
Traíra Assada no Forno
Traíra Assada no Forno
Ingredientes:
- 1 traíra (já limpa e desossada)
- Azeite, alho cortadinho e cebola cortada a gosto
- Sal, pimenta-do-reino, orégano e outros temperos de sua preferência a gosto
- 1 limão para temperar
- Papel-alumínio para levar ao forno