Cheesecake de Frutas Vermelhas 07

Cheesecake de Frutas Vermelhas 07

Cheesecake de Frutas Vermelhas 07Ingredientes:

  • 200 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 200 g de farinha de trigo
  • 900 g de cream cheese
  • 150 g de açúcar de confeiteiro
  • 100 ml de creme de leite
  • 40 g de amido de milho
  • 1 gema de ovo
  • Essência de baunilha a gosto
  • Raspa de 1 limão
  • 150 g de amora
  • 150 g de framboesa
  • 7 g de gelatina incolor em pó sem sabor

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Wrap de Alface com Peito de Peru

Wrap de Alface com Peito de Peru

Ingredientes:

  • Folhas de alface-crespa ou lisa;
  • Repolho a gosto ralado;
  • Cenoura a gosto ralada;
  • 2 colheres (sopa) de requeijão;
  • 8 fatias de peito de peru.

Molho:

  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 1 colher (sopa) de shoyu;
  • 5 gotas de molho de pimenta.

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Salada Rica da Nina com Molho de Mel

Salada Rica da Nina com Molho de Mel

Ingredientes:

Salada:

  • 2 pés de alface-lisa ou americana
  • 1 pé de alface-crespa roxa
  • 1 pé de rúcula
  • ¼ de couve – flor
  • ¼ de brócolis
  • 2 mangas
  • 15 tomates-cereja
  • 20 uvas Thompson (sem caroço)
  • 10 azeitonas sem caroço ou recheadas
  • 10 ovos de codorna (opcional)
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 copo de ervilhas frescas
  • 1 pimentão amarelo
  • 300 g de presunto
  • 300 g de queijo prato
  • Nozes picadas a gosto
  • Amendoim sem casca a gosto
  • Castanha-de-caju picada a gosto
  • 1 fio de azeite
  • 1 colher (sopa) de orégano

Molho:

  • 6 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de mel (ou similar preparado de glicose)
  • 2 colheres (sobremesa) rasas de mostarda pronta
  • 3 colheres (sopa) de água

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Goiabada Quente com Tapioca

Goiabada Quente com Quadradinhos de Tapioca

Ingredientes:

  • 500 g de goiabas maduras
  • 1 xícara (chá) de tâmaras sem caroço
  • 1 xícara (chá) de água

Quadradinho de Queijo:

  • 1 xícara de tapioca granulada – pérolas de tapioca
  • 1 xícara de tofu temperado com sal temperado
  • 1 xícara de leite de coco fresco caseiro
  • 1 pitada de pimenta branca

Sal Temperado:

  • 1 colher (sopa) de sal do Himalaia
  • 2 colheres (sopa) de açafrão em pó
  • Pimenta a gosto

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