Sopa de Abóbora 03
Ingredientes:
- 750 g de abóbora
- 1 gema
- 1 l de água
- ½ l de leite
- Sal
- 15 amêndoas
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de maizena
- Manteiga
Sopa de Abóbora 03
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Leitoa à Brasileira
Leitoa à Brasileira
Ingredientes:
- 1 leitoa de 10 a 15 kg
- 1 kg de carne moída
- 200 g de uvas-passas
- 200 g de azeitonas com caroço
- 200 g de milho-verde
- 400 g de seleta de legumes
- 1 kg de farinha de cruzeiro do sul
Enrolado de Dobradinha
Enrolado de Dobradinha
Ingredientes:
- 1 dobradinha inteira
- 100 g de presunto cozido
- Sal
- Pimenta
- 100 g de bacon defumado
- 2 cenouras cortadas em tirinhas
- 100 g de lombinho de porco defumado
- 2 pimentões cortados em tirinhas
- Sumo de limão
Sopa de Abóbora 02
Sopa de Abóbora 02
Ingredientes:
- ¼ de xícara (chá) de manteiga
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 800 g de abóbora, sem casca e sem sementes, cortada em bastões
- ¾ de xícara (chá) de creme de leite fresco
- ¼ de xícara (chá) de amêndoas, sem pele, tostadas e cortadas em lâminas finas
- 1 gema
- 2 litros de caldo de galinha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Enroladinho Prático
Enroladinho Prático
Ingredientes:
- 2 copos de água morna (americano)
- 9 colheres (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- 1 tablete de fermento biológico (15 g)
- Farinha de trigo até o ponto de abrir
- Recheio a gosto.