Lasanha de Ricota e Nozes 02

Lasanha de Ricota e Nozes 02

Ingredientes:
  • 1 pacote de lasanha pré-cozida
  • ½ l de leite morno
  • 300 g de ricota fresca
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • 250 g de requeijão
  • 1 xícara (chá) presunto picado
  • 100 g de nozes picadas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 250 g de creme de leite fresco (batido pouco)
  • 250 ml de leite
  • 1 xícara (chá) queijo ralado
  • 250 g de cenoura crua ralada
  • 250 g de muçarela ralada
  • Sal e noz-moscada a gosto

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Salada de Camarão com Abacate e Vinagre

Salada de Camarão com Abacate e Vinagre Balsâmico

Ingredientes:
  • 8 camarões grandes
  • 1 xícara (chá) de vinagre balsâmico
  • Folhas e talos macios de 1 maço pequeno de agrião
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Polpa de 2 abacates sem os caroços

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Bacalhau dos Deuses 04

Bacalhau dos Deuses 04

Ingredientes:
  • 1 kg de bacalhau previamente dessalgado, cozido e desfiado
  • 2 tomates em rodelas finas
  • 3 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 gemas
  • 3 claras batidas em neve
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
  • Salsa picada e azeitonas pretas para decorar
  • Azeite

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