Bolo de Banana Sem Glúten com Cenoura

Bolo de Banana Sem Glúten com Cenoura

Ingredientes:

  • 2 bananas-nanicas bem maduras;
  • 2 cenouras picadas;
  • 2 ovos pequenos orgânicos;
  • ¼ de xícara (chá) de óleo de coco;
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

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Escargot à Bourguignonne 03

Escargot à Bourguignonne 03

Ingredientes:

  • 24 escargots congelados
  • 1 copo de caldo de verduras
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 2 minicebolas picadas
  • 60 g de cenoura cortada em cubos
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 24 conchas de escargots
  • 175 g de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

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Bisteca de Cordeiro com Molho de Ervas

Bisteca de Cordeiro com Molho de Ervas

Ingredientes:

  • 8 bistecas médias de cordeiro
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de mostarda de Dijon
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal a gosto

Molho:

  • 8 bagas de zimbro trituradas
  • ½ litro de vinho rosé
  • Folhas de 1 maço médio de ervas frescas (segurelha, cebolinha verde, alecrim, salsinha)
  • 1 cenoura pequena picada
  • 2 colheres (sopa) de glicose
  • 6 colheres (sopa) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto

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