Lasanha de Frango com Molho de Queijos

Lasanha de Frango com Molho de Queijos

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de folhas de manjericão
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 4 colheres (sopa) de óleo de oliva
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 6 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 pacote de massa de lasanha
  • 4 dentes de alho amassados
  • Fatias de muçarela
  • Queijo parmesão ralado
  • Manteiga para untar
  • ½ kg de frango
  • 1 cebola picada
  • Suco de limão
  • Sal

Molho Quatro Queijos Rápido:

  • 100 g de catupiry
  • 100 g de queijo parmesão
  • 100 g de queijo provolone
  • 50 g de queijo gorgonzola
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo pequeno de leite
  • Pimenta-do-reino
  • Noz-moscada
  • Sal

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Biscoito de Aveia Light com Gengibre

Biscoito de Aveia Light com Gengibre

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de aveia
  • 1 colher (sopa) de raspas de gengibre
  • 1 xícara (chá) de farinha integral
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) de óleo de canola
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 ovos

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Suflê de Zucchini com Peru

Suflê de Zucchini com Peru

Ingredientes:

  • 2 embalagens de batatas para assar (400 g)
  • Margarina para untar a fôrma
  • 2 zucchinis (400 g)
  • Sal e pimenta
  • 4 bifes de peru finos
  • 2 dentes de alho
  • 1 embalagem de molho bechamel (250 ml)
  • 3 colheres (sopa) de mostarda com ervas aromáticas
  • 1 colher (chá) de tomilho em pó

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Salada Verde 05

Salada Verde 05

Ingredientes:

  • 4 folhas do miolo da alface-americana (além de serem mais tenras, são um pouco adocicadas);
  • 4 folhas de alface-francesa;
  • 1 maço médio de rúcula;
  • 8 pedaços de tomate seco;
  • Queijo parmesão ralado a gosto (com a parte mais grossa do ralador);
  • Molho de mostarda (o suficiente para temperar as folhas);
  • Molho de roquefort opcional;

Molho de mostarda:

  • 1 xícara (café) de azeite extravirgem;
  • 2 xícaras (café) de água;
  • 1 colher (chá) de estragão;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • Sal e pimenta a gosto.

Molho Roquefort:

  • 1 pedaço pequeno de queijo roquefort;
  • Creme de leite (o suficiente para afinar o molho);
  • Sal e pimenta a gosto.

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