Macarrão com Feijão à Moda Napolitana

Ingredientes:

• ½ cebola picada;
• 2 dentes de alho amassados;
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem;
• 1 kg de feijão-rosinha (deixado de molho por 24 horas e escorrido);
• 2 aipos picados (só a parte branca);
• 6 tomates maduros, sem pele nem sementes; picados;
• 10 folhas de manjericão picadas;
• 250 g de macarrão cannellini (tubinhos); sal e pimenta a gosto.

Molho:

• ½ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem;
• 8 folhinhas de alecrim;
• 16 folhinhas de sálvia,
• 3 dentes de alho fatiados;
• 1 pimenta-vermelha.

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