Espaguete Sertanejo

Espaguete Sertanejo

Ingredientes:

  • 500 g de espaguete
  • 1 maço de folhas de mostarda
  • 1 kg de carne-seca de boa procedência
  • ½ pimentão verde, ½ vermelho e ½ amarelo, cortados em tiras finas,
  • Óleo de oliva
  • Granulado de galinha com ervas para temperar a água do macarrão
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 cebola-roxa média picada
  • Manteiga sem sal para untar

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Macarrão com Ervilha e Salsichão Tipo Lionês

Macarrão com Ervilha e Salsichão Tipo Lionês

Ingredientes:

  • 200 g de Salsichão Tipo Lionês Endler picado
  • 100 g de manteiga
  • 1 lata média de ervilhas
  • 200 g de creme de leite
  • 1 cebola picada
  • 300 g de macarrão
  • Queijo parmesão à vontade
  • Molho de tomate a gosto
  • Água suficiente para cozinhar o macarrão.

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Lasanha com Vinho e Linguiça Calabresa

Lasanha com Vinho e Linguiça Calabresa

Ingredientes:

  • 200 g de Linguiça Calabresa Endler
  • 100 g de presunto cozido picado
  • 4 colheres [sopa] de óleo
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 1 xícara [chá] de vinho tinto
  • 1 lata de molho de tomate preparado
  • 1 xícara [chá] de água fervente
  • Sal e molho de pimenta, a gosto.
  • 500 g de lasanha cozida em água e sal
  • 200 g de muçarela em fatias
  • 4 ovos cozidos em rodelas

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