Arquivo da categoria: Massas

Spaghetti na Sardela

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Ingredientes do Spaghetti na Sardela:

  • ½ kg de spaghetti
  • 4 litros de água
  • 1 fio de óleo
  • 1 colher (sopa) de sal

Molho:

  • 1 xícara (chá) de extrato de tomate
  • 3 dentes de alho
  • 200 g de aliche (em óleo)
  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 pão italiano (grande)
  • Queijo parmesão ralado (para polvilhar)

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Talharim ao Molho de Camarão 02

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Ingredientes do Talharim ao Molho de Camarão 02:

  • 600 g de camarões médios já limpos
  • 400 g de talharim
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 5 dentes de alho ralados
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 200 g de molho de tomate
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • Azeite
  • Cheiro-verde
  • Sal e pimenta-do-reino

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Espaguete ao Gengibre

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Espaguete ao GengibreIngredientes do Espaguete ao Gengibre:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 4 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 2 ½ copos (500 ml) de molho de tomate pelado
  • 3 tomates médios sem pele e sem sementes cortados em cubos
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozido al dente
  • 2 colheres (sopa) de azeitona preta picada
  • Sal, pimenta-do-reino e queijo parmesão ralado a gosto,
  • 500 g de espaguete integral cozido al dente

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