Arquivo da categoria: Guarnição

Arroz da Paula

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz
  • 1/2 cebola ralada
  • 3 dentes de alho ralados
  • 3 colheres de margarina
  • Orégano a gosto
  • 1 cubo de caldo Knorr

Modo de Preparar:

  • Em uma panela teflon, coloque a margarina, a cebola, o alho e caldo o Knorr
  • Refogue, depois coloque o arroz e mexa bem até que ele fique como se fosse assadinho (mudando de cor)
  • Depois coloque água e o orégano por último
  • Observe a água secar até que ele fique cozido, se não ficar, coloque mais um pouquinho de água

Fonte: http://www.tagostoso.com

Arroz com Carne e Banana

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de arroz cru lavado e escorrido
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 4 bananas-nanicas fatiadas
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque 2 colheres do óleo e aqueça.
  • Frite a carne moída por 10 minutos em fogo médio, ou até dourar.
  • Acrescente a cebola, o alho, sal,pimenta e refogue por mais 3 minutos ou até dourar.
  • Junte o arroz e frite mais um pouco.
  • Quando começar a grudar no fundo, cubra com a água e junte o caldo de legumes.
  • Deixe cozinhar.
  • Aqueça o óleo restante em uma frigideira e frite as fatias de banana.
  • Quando o arroz estiver pronto, disponha em um refratário, coloque as bananas fritas nas laterais e polvilhe com a salsa.

Fonte: http://outraface.com

Batata Frita Assada

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 12 batatas médias
  • Óleo para fritar
  • 350 g de presunto ralado
  • 350 g de mussarela ralada
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Descasque as batatas, pique no formato desejado e frite em óleo quente
  • O ideal é fritar tudo ao mesmo tempo em panelas separadas
  • Escorra em papel toalha
  • Distribua as batatas já fritas em um pirex e acrescente sal a gosto
  • Rale o presunto e a mussarela
  • Despeje um de cada vez sobre as batatas
  • Finalize com o orégano
  • Leve em forno médio por 15 minutos ou até a mussarela derreter
  • Sirva quente
  • Acompanhe com arroz branco e carne de sua preferência
  • Pode ser servido também como petisco

Fonte: http://www.tagostoso.com

Arroz à Parmegiana 08

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de carne
  • 3 xícaras de água fervente
  • 500 g de carne moída
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola ralada
  • 1 pitada de açúcar
  • 300 g de mussarela fatiada
  • Requeijão ralado
  • Sal, salsinha e cebolinha picada a gosto

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo metade do óleo, doure o alho e refogue o arroz
  • Adicione o caldo de carne, a água e o sal
  • Cozinhe até ficar macio
  • À parte refogue a carne no óleo restante
  • Acrescente o tomate, a cebolinha e o açúcar
  • Tempere com sal e deixe cozinhar por 10 minutos
  • Em um refratário untado, arrume o arroz em camadas alternadas com a carne moída e a mussarela
  • Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno quente por 10 minutos, ou microondas até o queijo derreter

Fonte: http://www.tagostoso.com

Arroz com Carne e Tomate

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícaras de arroz
  • 200 g de alcatra cortada em tiras
  • 1 sache de sazon para carnes e arroz
  • 1/2 cebola picada em cubos
  • 1 tomate picado em cubo
  • 1 colher (chá) de óleo
  • 1 dente de alho picado
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras de água

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média aqueça o óleo e coloque a carne, quando começar soltar líquido despeje o sache de sazon e misture bem
  • Deixe a carne fritar até dourar, coloque a cebola o alho e refogue
  • Acrescente o tomate e misture, coloque o arroz e refogue por pouco tempo
  • Adicione a água, o sal e mexa para incorporar
  • Abaixe o fogo e deixe a panela semi tampada até cozinhar o arroz
  • Sirva quente

Fonte: http://www.tagostoso.com