Frango Gratinado ao Molho Branco 02

Frango Gratinado ao Molho Branco 02

Ingredientes:

  • 2 alhos-porós grandes, só as partes brancas,
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cobertura:

  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

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Frango à Cordon Bleu 02

Frango à Cordon Bleu 02

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Alho em pó a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 fatias de queijo muçarela
  • 4 fatias de presunto
  • 4 filés grossos de peito de frango
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • Azeite o quanto baste

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