Arquivo da categoria: Frango

Strogonoff de Frango Gratinado

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Strogonoff de Frango GratinadoIngredientes do Strogonoff de Frango Gratinado:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 dente de alho
  • 500 g de peito de frango sem pele cortados em cubos
  • 1 xícara de tomates batidos sem pele e sem sementes
  • Sal a gosto
  • ½ lata de creme de leite light
  • ½ medida da lata de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) farinha de trigo
  • 200 g de cogumelos em conserva fatiados
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda (opcional)
  • 1 colher (sopa) de molho inglês (opcional)
  • 1 copo de requeijão
  • Queijo ralado de sua preferência

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Frango com Damasco 07

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Ingredientes do Frango com Damasco 07:

  • 1 frango de pouco mais de 1,5 kg ou 4 peitos, ou 4 coxas, ou os pedaços que preferir,
  • 1 colher [sopa] de óleo
  • 16 damascos secos, de preferência dos turcos, mais macios,
  • 120 ml de caldo de galinha
  • 1 colher [sopa] de molho de soja light
  • 1 colher [café] de gengibre ralado ou bem picado
  • Molho de pimenta q.b.
  • ¼ de pimentão vermelho, picado (2 colheres de sopa bem cheias)
  • 1 colher [sobremesa] de amido de milho

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Frango à Oriental 03

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Frango à Oriental 03Ingredientes:

  • 3 peitos de frango
  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • 150 g de cogumelos frescos
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 100 g de fiambre de frango em cubos
  • 1 colher [sopa] de mel
  • 1 colher [sopa] de vinagre de cidra
  • 1 colher [sopa] de molho de soja
  • Colorau, sal e pimenta q.b.

Modo de Preparar:

  • Cortar a carne em pequenos cubos e dourá-los no wok com o azeite em lume forte, juntando os cogumelos laminados e as cenouras cortadas em tiras.
  • Adicionar a cebola descascada e cortada em rodelas, o fiambre de frango em cubos e cozinhar durante 5 minutos.
  • Regar com o mel, o molho de soja e o vinagre e polvilhar com uma pitada de colorau.
  • Cozinhar rapidamente mexendo bem todos os ingredientes com uma espátula de madeira e servir de imediato.

Fonte: http://www.receitasdecomidas.com.br – Portugal (foto: Receitas de Comidas)

Frango Oriental 05

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Ingredientes:

  • ½ kg de peito de frango cortado em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 1 pimentão verde cortado em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 cenoura cortada em tirinhas
  • 1 talo de salsão cortado em tirinhas
  • 1 colher (sopa) de sementes de gergelim

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino.
  • Asse os cubos de frango numa grelha ou na chapa até dourarem.
  • Enquanto isso aqueça o óleo e refogue rapidamente os legumes, que devem ficar ainda crocantes.
  • Junte o frango grelhado aos legumes e polvilhe com sementes de gergelim
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br