Sopa Rápida 02

Ingredientes:

  • 1 colher de (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 1 litro de água fervendo
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 2 colheres de (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres de (sopa) de queijo ralado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogar a cebola ralada na manteiga até dourar.
  • Juntar a água, o sal e o cheiro-verde.
  • Desmanche o amido de milho em um pouco de água fria e misturar o queijo delicadamente, juntando ao refogado de cebola.
  • Mexer bem até encorpar.
  • Servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sopa Rápida de Bacalhau

Ingredientes:

  • 6 xícaras de (chá) de caldo de legumes
  • ½ xícara de (chá) de macarrão ave-maria
  • 2 cenouras sem casca em cubos
  • 1 posta de bacalhau demolhada e limpa
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola picada

Modo de Preparar:

  • Num refratário fundo, colocar o caldo de legumes, o macarrão, a cenoura e a cebola.
  • Tampar e levar ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos.
  • Adicionar o bacalhau e cozinhar na mesma potência por 2 minutos.
  • Temperar com sal e pimenta na metade do tempo.
  • Servir em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Amendoim Pralinê 02

Ingredientes:

  • 3 xícaras de amendoim (1/2 kg) – com casca, inteiros e ligeiramente torrados
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
  • Quando começar a secar, mexer bem para não grudar no fundo.
  • Quando os amendoins estiverem bem secos, retirar do fogo.

Fonte: Léa – http://www.maestra.com.br/vamola

Refresco Rosado

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de morangos picados
  • 1 xícara (chá) de pêssego em calda escorrido e picado
  • ½ lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 litro de água mineral
  • Gelo, folhinhas de hortelã e morangos para enfeitar
  • Suco de limão e açúcar para enfeitar

Modo de Preparar:

  • Bata os morangos e os pêssegos no liquidificador; Passe numa peneira.
  • Coloque o leite condensado e a água, misture bem.
  • Passe a borda de cada copo no suco de limão e depois no açúcar.
  • Coloque em cada copo uma pedra de gelo e enfeite com morango e folhinhas de hortelã.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola