Arquivo da categoria: Fácil

Berinjela Gratinada 03

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Ingredientes:

  • 1 berinjela pequena cortada em rodelas,
  • ½ xícara de chá de molho de tomate,
  • 1 pitada de orégano,
  • 1 pitada de manjericão,
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado,
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Num refratário, arrume as rodelas de berinjela e espelhe o molho de tomate por cima.
  • Salpique o restante dos ingredientes e cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 45 min.
  • Depois retire o papel e deixe o queijo gratinar por 5 min.

Fonte: http://receitasatkins.wordpress.com

Strogonoff Falso de Carne Moída

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Ingredientes:

  • Carne moída
  • Tomate
  • Pimentão
  • Temperos diversos
  • Creme de leite
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Refogue a carne moída no óleo, até fritar bem.
  • Pique os tomates e acrescente à carne, bem como o pimentão.
  • Tempere ao seu gosto.
  • Quando o tomate derreter, tire do fogo, acrescente o creme de leite, mexa bem e sirva.
  • Eu usei 2 colheres de sopa de creme para 400 g de carne moída.

Fonte: http://receitasatkins.wordpress.com

Ovo Mexido 05

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga para fritar

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos ligeiramente, com um garfo, para misturar; claras e gemas.
  • Junte o leite e tempere com sal e pimenta, batendo para homogeneizar.
  • Leve a frigideira ao fogo e coloque a manteiga.
  • Assim que esta derreter, junte os ovos e mexa com uma colher, evitando que se solidifique.
  • Quando a massa de ovos estiver cozida, mas, na parte superior, ainda existir algum líquido, desligue o fogo.
  • O próprio calor da massa se encarregará de secar o líquido restante.
  • A prática lhe ensinará o ponto certo de cozimento.

Dicas

  • Sirva com pão ou torradas e bacon frito.
  • Se quiser, faça Ovos Mexidos com Presunto, bastando acrescentar presunto picado aos ovos batidos, antes de levar à frigideira.

Fonte: http://www.aviculturaindustrial.com.br