Esfiha de Carne 04

Esfiha de CarneIngredientes da Esfiha de Carne:

  • 30 g de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 200 ml de água morna
  • ½ colher (sopa) de leite em pó
  • 500 g de farinha de trigo Globo Superiore

Recheio:

  • 600 g de carne bovina moída
  • 3 tomates cortados em cubos
  • Alho, cebola, pimenta, cheiro-verde, azeitonas e sal a gosto.

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Bruschetta de Mussarela de Búfala, Tomate e Manjericão

Ingredientes da Bruschetta de Mussarela de Búfala, Tomate e Manjericão:

  • 5 bolas de mussarela de búfala em fatias
  • 1 xícara (chá) de manjericão (folhas)
  • Pimenta-do-reino preta a gosto
  • 4 dentes de alho (inteiros)
  • 2 tomates grandes picados
  • 6 fatias de pão italiano
  • Orégano a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto

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Trouxinha de Espinafre e Camarão com Molho de Maçã

Trouxinha de Espinafre e Camarão com Molho de MaçãIngredientes da Trouxinha de Espinafre e Camarão com Molho de Maçã:

Molho:

  • 2 talos de alho-poró picados
  • 4 maçãs cortadas em pedaços
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • Pimenta-do-reino a gosto

Trouxinha:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de espinafre cozido e picado
  • 1 xícara (chá) de camarão cozido
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 6 discos de massa para panqueca (ou crepe)
  • 6 tiras de alho-poró para amarrar

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