Ingredientes:

• 1 ½ xícara (chá) de água
• 4 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina
• 1 pitada de sal
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 6 ovos pequenos
• Margarina para untar

Creme:

• ½ litro de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 gemas
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura:

• 200 g de chocolate fracionado derretido

Modo de Preparar:

• Em uma panela, leve ao fogo alto a água, a manteiga e o sal.
• Quando ferver, abaixe o fogo e adicione a farinha de uma só vez, mexendo vigorosamente para não empelotar.
• Quando a massa estiver soltando do fundo da panela, retire do fogo, coloque na batedeira e bata lentamente, acrescentando os ovos, um de cada vez, até dar o ponto (não pode ficar nem muito firme, nem mole).
• Com um saco de confeitar com bico pitanga largo, em uma fôrma untada (40 x 30 cm).
• Faça cordões com 10 cm de comprimento, deixando distância entre eles.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.
• Retire do forno e deixe esfriar.
• Para o creme, em uma panela, leve ao fogo médio o leite, o açúcar, a farinha, a margarina e as gemas, mexendo até engrossar.
• Desligue o fogo e adicione o creme de leite e a baunilha, misturando bem.
• Passe para uma tigela cubra com filme-plástico e deixe esfriar.
• Recheie as bombas com o creme e cubra com o chocolate derretido.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)