Brigadeiro de Mandioca 03

Ingredientes do Brigadeiro de Mandioca 03:

  • 1 ½ xícara (chá) de mandioca bem cozida
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite em pó
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 200 g (mais ou menos) de chocolate granulado para passar os brigadeiros

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Brigadeiro de Queijo

Ingredientes do Brigadeiro de Queijo

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite (ou 200 g de creme de leite em lata sem soro)
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo peneirada
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (de preferência de saquinho)
  • 1 colher (sopa) de manteiga.

Cobertura:

  • 600 g de chocolate hidrogenado (branco ou preto) derretido em banho-maria.

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Bolinho de Tapioca Assado Light com Leite de Coco

Ingredientes do Bolinho de Tapioca Assado Light com Leite de Coco:

  • 500 g de tapioca;
  • 200 g de coco ralado sem açúcar;
  • ½ xícara (chá) de leite de coco;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado e quente;
  • 2 ovos;
  • Sal a gosto;
  • Erva-doce a gosto;
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal.

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Pavê Light de Abacaxi

Ingredientes do Pavê Light de Abacaxi:

  • 1 abacaxi cortado em cubos pequenos;
  • 1 lata de creme de leite light;
  • 8 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
  • ½ xícara (chá) de pêssegos em calda extralight picados;
  • 1 envelope de gelatina zero;
  • 30 g de castanha-de-caju.

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