Gelatina de Maracujá com Calda

Gelatina de Maracujá com CaldaIngredientes da Gelatina de Maracujá com Calda:

  • 2 envelopes de gelatina em pó
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de iogurte natural em temperatura ambiente
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de baunilha

Mousse:

  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ¼ xícaras (chá) de água
  • 1 envelope de gelatina incolor em pó sem sabor
  • 2 claras

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Pavê Fit de Sonho de Valsa

Ingredientes do Pavê Fit de Sonho de Valsa:

  • 1 xícara (chá) leite desnatado;
  • 1 colher (chá) bem cheia de amido de milho;
  • 2 colheres (sopa) cacau em pó sem açúcar;
  • 1 ½ colher (sopa) açúcar mascavo;
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de pasta de amendoim;
  • 1 caixinha de pudim de baunilha zero Linea de caixinha;
  • 400 ml leite desnatado.

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Genoise com Pera e Merengue

Ingredientes da Genoise com Pera e Merengue:

  • 3 ovos
  • 1 ¾ xícara (chá) de açúcar + 6 colheres (sopa)
  • ¾ xícara (chá) de amêndoa sem pele moída
  • ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ½ colher (sopa) de manteiga derretida
  • 7 colheres (sopa) de licor de laranja
  • 6 peras pequenas
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de sorvete de morango
  • 3 claras de ovo

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Omelete Suflê de Pêssego

Ingredientes da Omelete Suflê de Pêssego:

  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Recheio:

  • 2 pêssegos amarelos em fatias
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa)  de açúcar mascavo
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco

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