Maminha Assada ao Molho de Ervas

Maminha Assada ao Molho de Ervas

Ingredientes:

  • 1 maminha (1 kg)
  • 2 colheres (sopa) de mostarda

Molho:

  • 1 lata de Creme de Leite Nestlé
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1 colher (sopa) de orégano fresco

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Costela com Mandioquinha e Cerveja

Costela com Mandioquinha e Cerveja

Ingredientes:

  • 1 kg de costela ponta de agulha cortada em ripas
  • 1 cebola grande picada
  • 2 cubos de caldo de legumes ou carne
  • 1 latinha de cerveja
  • ½ copo de água
  • 2 colheres (sopa) de mostarda amarela
  • 600 g de mandioquinha sem casca picada
  • Azeite

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Medalhão de Filé-Mignon com Espinafre e Cebolas

Medalhão de Filé-Mignon com Espinafre e Cebolas

Medalhão de Filé-Mignon com Espinafre e CebolasIngredientes:

Espinafre:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola grande cortada em gomos finos
  • 200 g de folhas de espinafre lavadas, sem os talos mais duros,
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto,

Medalhões:

  • 4 medalhões de filé-mignon de 150 g cada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas de tomilho (para decorar)

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Strogonoff de Almôndega 01

Strogonoff de Almôndega 01

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de Margarina Qualy
  • 1 cebola média picada
  • 1 kg de tomate fresco maduro, sem pele e sem semente
  • 12 Almôndegas de Carne Sadia
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de cogumelos frescos, cortado em lâminas
  • Sal e pimenta-do-reino recém-moída a gosto
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

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