Ingredientes:

• 1 ½ kg de músculo cortado em cubos
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 cebolas grandes cortadas em pedaços
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de vinho tinto seco
• 100 g de champignon fatiado
• 2 tabletes de MAGGI® Caldo de Carne
• 1 folha de louro

Modo de Preparar:

• Frite a carne aos poucos na mistura de azeite ou óleo e manteiga bem quente, deixando dourar de todos os lados.
• Junte as cebolas e refogue bem.
• Espalhe a farinha por cima da carne e mexa bem.
• Junte o vinho tinto, os champignons, os tabletes de Caldo MAGGI® de Carne, duas xícaras (chá) de água fervente e o louro.
• Tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, por aproximadamente 2 horas ou até que a carne fique macia e o molho na consistência desejada, mexendo de vez em quando.
• Sirva com purê de batatas.

Fonte: http://www.nestle.com.br