Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo de Fubá 01

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 4 gemas
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de erva-doce
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 4 claras, em neve

Modo de Preparar:

  • Bata bem a margarina com as gemas.
  • Junte o mel, a farinha peneirada com o fubá e o fermento, a erva-doce e o leite, aos poucos.
  • Acrescente as claras, misturando levemente.
  • Leve ao forno médio numa fôrma com furo central, untada, por 35 minutos.
  • Desenforme e deixe esfriar.
  • Decore a gosto.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br

Bolo de Mandioca 10

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 coco pequeno ralado;
  • 1 prato raso de mandioca crua ralada;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 8 ovos;
  • 1 prato raso de queijo ralado.

Modo de Preparar:

  • Bater bem os ovos com o açúcar, misturando aos poucos os demais ingredientes.
  • Colocar em fôrma untada e assar em forno preaquecido.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br

Bolo de Maracujá 08

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Ingredientes:

  • 6 ovos;
  • 6 colheres (sopa) de manteiga;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • 6 xícaras de farinha de trigo com fermento;
  • 2 xícaras de suco de maracujá (extraído de 6 frutas com 1 xícara de água e peneirado em peneira fina. Completar com água se precisar).

Modo de Preparar:

  • Bater muito bem os ovos, a manteiga e o açúcar (até sair o cheiro de ovo).
  • Colocar a farinha de trigo e o suco e misturar novamente.
  • Colocar para assar numa fôrma untada e enfarinhada.
  • Depois de assado, colocar caroços de maracujá por cima.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br

Bolo de Erva-Doce 02

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Ingredientes:

  • 1/2 litro de leite;
  • 3 colheres (sopa) de banha;
  • Erva-doce;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 2 xícaras (chá) de fubá;
  • 1 pires (chá) de queijo ralado;
  • 1 xícara (chá) de coalhada;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo, o leite, a erva doce, a banha, a manteiga e o sal.
  • Enquanto aguarda a fervura, prepare à parte o fubá, o queijo ralado, a coalhada e o fermento.
  • Misture todos os ingredientes e bata bem.
  • Asse em forno quente, fôrma untada.
  • Desejando, após ter colocado a massa na fôrma, antes de levar ao forno, cubra-a com bastante açúcar e canela em pó.
  • Depois de pronto o bolo apresentará uma crosta saborosa e bonita.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br

Bolo de Cenoura 02

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de cenoura, picada
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo de milho
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Glacê:

  • 4 colheres (sopa) de leite morno
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bata a cenoura com os ovos no liquidificador.
  • Passe para uma tigela e acrescente os demais ingredientes, misturando bem.
  • Leve ao forno médio, numa assadeira (média) untada e enfarinhada, em torno de 25 minutos.
  • Misture todos os ingredientes do glacê.
  • Retire o bolo do forno e cubra com o glacê.
  • Deixe esfriar e corte em quadrados.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br