Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo com Pudim 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 lata de creme de leite em temperatura ambiente com soro
  • 250 g de manteiga
  • 4 ovos

Pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite comum
  • 2 ovos

Calda:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misturar a manteiga, o açúcar e bater na batedeira por 3 minutos.
  • Acrescentar os ovos um a um, intercalando com a farinha de trigo.
  • Juntar o fermento e bater por mais 2 minutos.
  • Adicionar o creme de leite.
  • Misturar bem com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea.
  • Derrame na fôrma untada com a calda.

Pudim:

  • Bater bem, no liquidificador, todos os ingredientes para o pudim.
  • Derramar sobre a massa do bolo.
  • Levar para assar em banho-maria, em temperatura de media a alta.

Calda:

  • Numa panela, misturar o açúcar, a água e levar ao fogo médio.
  • Quando começar a derreter as laterais, mexer devagar com uma colher de pau, tomando muito cuidado, pois a calda não pode escurecer rapidamente.
  • Untar uma fôrma de anel com esta calda e reservar.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com

Bolo com Mousse Branca

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Ingredientes:

  • 4 ovos claras e gemas separadas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Morangos para acompanhar
  • Recheio e cobertura:
  • 500 g de chocolate branco derretido
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 gemas
  • 5 claras batidas em neve

Modo de Preparar:

  • Para a massa, bata as claras em neve.
  • Adicione as gemas; o açúcar, a água, a farinha, o fermento e bata até ficar homogêneo.
  • Coloque em uma fôrma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Retire do forno, deixe esfriar, desenforme, corte ao meio na horizontal e reserve.
  • Misture o chocolate com o creme de leite e as gemas.
  • Acrescente as claras batidas em neve e mexa delicadamente.
  • Coloque uma das partes do bolo em uma fôrma forrada com papel-alumínio, regue com 1/2 xícara (chá) de leite e espalhe metade do recheio.
  • Cubra com a outra parte do bolo e regue com o leite restante.
  • Distribua o restante do creme por cima.
  • Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 4 horas.
  • Desenforme e sirva com morangos.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com

Bolo com Leite Condensado

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 ½ colheres (sopa) de leite condensado
  • 1 ½ colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 pitadinha de sal
  • Baunilha
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Bater bem a manteiga com o açúcar.
  • Colocar os ovos inteiros, um a um, e a farinha peneirada com o fermento e o sal.
  • Acrescentar o leite condensado na água e a baunilha.
  • Bater ainda mais um pouco e despejar em fôrma untada e polvilhada.
  • Levar ao forno brando durante 1 hora mais ou menos.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com

Bolo Suflair

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Bolo SuflairIngredientes:

  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • 4 barras de chocolate Suflair® (520 g)
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 2 xícaras (chá) de bebida láctea sabor chocolate

Modo de Preparar:

  • Separe as claras e as gemas dos ovos. Reserve.
  • Faça o bolo: na batedeira, bata as claras em neve.
  • Vá acrescentando as gemas, uma a uma, o cacau, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente.
  • Misture delicadamente o fermento.
  • Coloque a massa em uma fôrma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina.
  • Asse no forno, preaquecido a 200°C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.
  • Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
  • Faça o recheio e a cobertura: reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e derreta o restante em banho-maria ou no forno micro-ondas.
  • Junte à mistura o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque e misture até formar um creme.
  • Para a montagem, corte o bolo no meio e umedeça as duas partes com a mistura de bebida láctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque.
  • Preencha com metade do creme, por cima ponha o outro disco de bolo e cubra com o restante do recheio.
  • Leve à geladeira por 4 horas.
  • Na hora de servir, decore com pedaços de Suflair®.

Fonte: http://www.aguanaboca.org