Ingredientes da Panqueca de Couve-Flor 02:
- ¾ de couve-flor
- 2 ovos
- Suco de ½ limão
- ¼ de xícara (chá) de salsinha fresca picada
- Sal e pimenta a gosto
Panqueca de Couve-Flor 02
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Quibe Fit
Ingredientes do Quibe Fit:
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe
- 3 dentes de alho picados
- ½ cebola picada
- 3 colheres (sopa) de quinua
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
- 1 ½ xícara (chá) de creme de ricota
- Óleo para untar
Lasanha Fitness de Abobrinha
Ingredientes da Lasanha Fitness de Abobrinha:
- 5 abobrinhas fatiadas bem finas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite
Molho de Tomate:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 300 g de carne moída
- 2 dentes de alho esmagados
- 8 tomates bem maduros e picados
- 2 galhos de folhas de manjericão fresco
- Sal e pimenta-calabresa a gosto
Molho Branco:
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado
- 3 gemas
- Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
Recheio:
- 400 g de queijo tipo cottage
- 500 g de peito de peru fatiado e em tiras
Crepioca de Peito de Peru
Ingredientes da Crepioca de Peito de Peru:
- 4 claras
- 2 gemas
- 6 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 250 g de queijo minas frescal em cubos
- 200 g de peito de peru em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Folhas de manjericão a gosto
Suflê Doce de Abóbora
Ingredientes do Suflê Doce de Abóbora:
- 1 kg de abóbora
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 ovos (clara e gema separadas)
- ¾ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto