Arquivo da categoria: Acompanhamento

Caponata 08

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Caponata 08

Caponata 08Ingredientes:

  • 2 berinjelas cortadas em cubos
  • 2 abobrinhas cortadas em cubos
  • 2 cebolas cortadas em pétalas
  • 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos
  • 2 talos de salsão cortado em cubos
  • ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes
  • ¼ de xícara (chá) de uva-passa
  • Sal e pimenta a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de caldo de legumes
  • Folhas de manjericão a gosto

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Panqueca de Aveia com Requeijão Light

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Panqueca de Aveia com Requeijão Light

Ingredientes:

Massa:

  • 1 ovo inteiro;
  • 1 ½ colher (sopa) de farelo de aveia;
  • ½colher (sopa) de requeijão light;
  • Pitada de sal.

Recheio:

  • Peito de frango cozido e desfiado;
  • 1 dente de alho;
  • 1 colher (sopa) de cebola picada;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (sopa) de requeijão light.

Molho:

  • 4 tomates maduros;
  • ½colher (sopa) de cebola picada;
  • 2 colheres (chá) de orégano;
  • 4 colheres (chá) de azeite;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Panqueca de Aveia Light Sem Farinha

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Panqueca de Aveia Light Sem Farinha e Recheio de Frango

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 pitada de sal.

Recheio:

  • 1 peito de frango já cozido e desfiado;
  • 2 cenouras raladas;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • Salsinha a gosto.

Molho:

  • 4 tomates maduros;
  • ½ colher (sopa) de cebola picada;
  • 2 colheres (chá) de orégano;
  • 4 colheres (chá) de azeite;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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