Polenta com Gorgonzola 02
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido
- 1 l de água
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 fatias de gorgonzola
- Pimenta-do-reino moída na hora
Polenta com Gorgonzola 02
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Suflê de Verão
Suflê de Verão
Ingredientes:
- 1 kg de batatas cozidas e espremidas.
- 1 xícara (chá) de queijo de minas moído no ralo grosso
- 2 cebolas médias bem picadas
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 2 dentes de alho amassados
- Ajinomoto a gosto
- Sal a gosto
- Manteiga e óleo de girassol.
Polenta com Gorgonzola 01
Polenta com Gorgonzola 01
Ingredientes:
- 1 l de caldo
- 150 g de farinha para polenta
- 50 g de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- 30 g de parmesão ralado
- 10 fatias de gorgonzola
Suflê de Zucchini com Peru
Suflê de Zucchini com Peru
Ingredientes:
- 2 embalagens de batatas para assar (400 g)
- Margarina para untar a fôrma
- 2 zucchinis (400 g)
- Sal e pimenta
- 4 bifes de peru finos
- 2 dentes de alho
- 1 embalagem de molho bechamel (250 ml)
- 3 colheres (sopa) de mostarda com ervas aromáticas
- 1 colher (chá) de tomilho em pó
Grão-de-Bico com Frutos do Mar
Grão-de-Bico com Frutos do Mar
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 300 g de cação em cubos
- 300 g de lula fatiada
- 300 g de camarão médio limpo
- 2 xícaras (chá) de grão-de-bico
- 1 cenoura em rodelas
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 talo de salsão picado
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto.