Hambúrguer de Soja 03

Hambúrguer de Soja 03

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja,
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne,
  • 2 batatas cozidas,
  • 1 copo de cebola ralada,
  • 1 copo de salsinha picada,
  • 1 ovo,
  • 1 clara de ovo,
  • 2 copos de farinha de trigo,
  • Sal a gosto.
  • Azeite de oliva para grelhar.

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Maionese de Legumes com Batata Amassada

Maionese de Legumes com Batata Amassada

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
  • 1 cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 1 cenoura picada cozida
  • 1 lata de ervilha em conserva escorrida
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 envelope de tempero em pó para legumes
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • Azeite para untar
  • Alface para decorar

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Hambúrguer de Soja 08

Hambúrguer de Soja 08

Hambúrguer de Soja 08Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de proteína de soja
  • 2 copos de água morna
  • 1 ovo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Quanto baste de sal
  • ½ xícara (chá) de cebola ralada
  • 1 colher (café) de orégano
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • Quanto baste de cominho
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

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Hambúrguer de Soja 07

Hambúrguer de Soja 07

Hambúrguer de Soja 07Ingredientes:

  • 1 xícara de proteína de soja
  • 2 copos de água morna
  • 1 ovo
  • Quanto baste de sal
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • ½ xícara (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (café) de orégano
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • Quanto baste de cominho
  • Óleo de cozinha

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Abobrinha Recheada Light 03

Abobrinha Recheada Light 03

Abobrinha Recheada Light 03Ingredientes:

  • 4 abobrinhas;
  • 2 peitos de frango;
  • 1 folha de louro;
  • 1 ramo de alecrim;
  • ½ cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
  • 4 colheres (sopa) de requeijão light ou zero;
  • Salsinha picada;
  • 1 colher (chá) de orégano,
  • Azeite a gosto,
  • Sal a gosto
  • Pimenta moída o quanto baste.

Para gratinar:

  • 100 g de queijo parmesão light.

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