Torta Salgada de Frango

Torta Salgada de Frango

Ingredientes:

  • 1 pão de fôrma sem casca
  • Manteiga ou margarina suficiente para untar
  • Leite suficiente para umedecer
  • 500 g queijo mussarela ou prato ralado grosso
  • 1 peito de frango desfiado
  • Sal, pimenta e orégano a gosto
  • 6 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 pacotes de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

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Torta de Peru com Alho-Poró

Torta de Peru com Alho-Poró

Torta de Peru com Alho-PoróIngredientes:

  • 500 g de peru desfiado ou cortado em pedaços
  • 1 kg de alho-poró (cortado em julienne)
  • 100 g de bacon (cortado em brunoise)
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 ramo de sálvia
  • 100 g de nozes
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 500 ml de caldo de peru ou de frango
  • 1 ½ kg de massa folhada
  • 100 g de farinha de trigo
  • Azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta (a gosto)
  • Ovo e água (para pincelar)

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Torta de Frango Cremosa com Legumes

Torta de Frango Cremosa com Legumes

Ingredientes:

  • 1 l de caldo de galinha
  • 150 g de ervilhas (frescas ou congeladas)
  • 2 cenouras, cortadas em fatias grossas
  • 2 batatas picadas
  • 2 talos de aipo picados
  • 20 g de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 500 g de frango cozido, cortado em pedaços
  • 1 folha de massa de torta pronta (feita em casa ou comprada)
  • 1 gema de ovo

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Torta de Legumes 09

Torta de Legumes 09

Torta de Legumes 09Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) e 1 colher (sopa) de óleo de canola
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 2 xícaras (chá) de legumes cozidos (cenoura, abobrinha, pimentão verde)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 pote de iogurte
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Torta Aberta de Legumes

Torta Aberta de Legumes

Torta Aberta de LegumesIngredientes:

  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de manteiga gelada picada
  • 3 colheres (sopa) de água gelada
  • 2 abobrinhas
  • 2 berinjelas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 colher (sopa) de manjericão

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