Quiche de Mariscos

Quiche de MariscosIngredientes da Quiche de Mariscos:

Massa:

  • 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de endro picado
  • 2 colheres (chá) de água fria

Recheio:

  • 600 g de mariscos limpos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ¼ de xícara (chá) de conhaque
  • ½ xícara (chá) de caldo de peixe
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Torta de Camarão ao Creme

Ingredientes da Torta de Camarão ao Creme:

  • 500 g de camarões moídos
  • 3 tomates sem pele, sem sementes e picados;
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 16 fatias de pão de fôrma sem casca
  • 2 colheres de (sopa) de manteiga
  • Suco de limão e sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 cebola média picada
  • 2 gemas

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Tortinha de Salsicha 02

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Trigo até dar liga, ou uns 2 copos,
  • Pimenta-do-reino se gostar
  • 3 copos de leite
  • 1 copo de óleo
  • Sal a gosto
  • 3 ovos

Recheio:

  • 5 salsichas picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 tomate médio picado
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 maço de salsinha
  • ½ cebola picada
  • ½ lata de ervilha

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Pastelão de Tender

Pastelão de TenderIngredientes:

Massa:

  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • Quanto baste de farinha de trigo

Recheio:

  • Quanto baste de tender bolinha, picado,
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 4 claras de ovo em neve
  • 4 gemas de ovo
  • 1 maço de cheiro-verde picado

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