Arquivo da categoria: Torta Salgada

Torta com Frango Desfiado Light

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Ingredientes da Torta com Frango Desfiado Light:

Massa:

  • 2 colheres (sopa) de óleo de canola;
  • 1 ovo;
  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado;
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada;
  • 1 cenoura média cortada em cubos;
  • 1 pimentão verde médio cortado em cubos;
  • ½ tablete de caldo de galinha light;
  • ½ abobrinha média cortada em cubos;
  • 2 tomates médios cortados em cubos;
  • 1 colher (sopa) de óleo de canola;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Salsinha a gosto;
  • Sal a gosto.

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Torta de Palmito 14

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 3 xícaras [chá] de leite
  • 1 xícara [chá] de óleo
  • 18 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 2 colheres [sopa] de maizena
  • 2 colheres [chá] de fermento em pó
  • 1 colher [chá] de sal

Recheio:

  • 1 lata pequena de palmito
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 lata de atum
  • 1 cebola ralada
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 3 colheres [sopa] de extrato de tomate
  • Tomate, batata e cenoura cozida.

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Torta de Presunto de Liquidificador

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Ingredientes:

Massa:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • ½ xícara de leite
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 200 g de presunto picado
  • 2 ovos cozidos picados
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • Sal e pimenta a gosto

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Torta Integral de Legumes 02

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Torta Integral de Legumes 02Ingredientes:

  • 1 berinjela grande cortada em fatias
  • 4 abobrinhas cortadas em fatias
  • 2 cogumelos shiitake cortados em fatias
  • 4 tomates grandes cortados em fatias
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • ¼ de xícara (chá) de folhas de manjericão picadas
  • ½ xícara (chá) de pão integral light esmigalhado
  • ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão light ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira, grelhe a berinjela, a abobrinha e o cogumelo temperados com sal e pimenta. Reserve.
  • Em uma assadeira de fundo removível, faça uma camada com da berinjela.
  • Sobre ela, coloque metade da abobrinha, do cogumelo e do tomate, polvilhando o alho, o manjericão, o sal e a pimenta.
  • Para a segunda camada, repita o procedimento terminando com a berinjela.
  • Por último, distribua o pão e o parmesão.
  • Leve ao forno médio e asse por cerca de 30 minutos.

Fonte: http://revistavivasaude.uol.com.br (Divulgação UOL)

Torta de Batata com Creme de Queijo 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de biscoitos água e sal triturado
  • 1 colher (sopa) de manteiga.

Recheio:

  • 1 ½ kg de batatas cortadas em rodelas médias
  • 1 lata de creme de leite
  • 50 g de parmesão ralado
  • 200 g de mussarela ralada grossa
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • 50 g de manteiga derretida
  • Cheiro-verde picado
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparar:

  • Misture os biscoitos com a manteiga até obter uma farofa.
  • Comprima esta farofa no fundo de refratário.
  • Reserve.
  • Misture o queijo parmesão, a mussarela, o creme de leite, a manteiga e os temperos.
  • Intercale camadas de batata com este recheio sobre a massa reservada.
  • Pincele com a gema e leve ao forno 180ºC por 45 minutos.

Fonte: Chef Osley José – https://airtonbc.wordpress.com