Molho de Mel para Salada
Ingredientes:
- 1/3 de xícara (chá) de vinagre
- 1/3 de xícara (chá) de mostarda
- ¼ de xícara (chá) de mel
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) de azeite extravirgem
Molho de Mel para Salada
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Salada de Tomate e Mussarela à Moda de Capri
Salada de Tomate e Mussarela à Moda de Capri
Ingredientes:
- ½ kg de tomate-cereja maduro e suave
- 1 bola de 300 g de mussarela fresca de leite de búfala
- 20 folhas de manjericão
- Sal
- Pimenta-do-reino moída na hora
- 2 colheres (chá) de vinagre de vinho tinto
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 bom pão com crosta
Salada com Manjericão Gigante
Salada com Manjericão Gigante
Ingredientes:
- 4 a 6 xícaras (chá) de alface lavada
- 1 endívia lavada e picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
- 2/3 de xícara (chá) de azeite de primeira qualidade
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de mostarda em pó
- Sal e pimenta moída na hora.
Salada Alemã 05
Salada Alemã 05
Ingredientes:
- 4 xícaras de repolho roxo
- 2 colheres (sopa) de vinho tinto
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Sal a gosto
- 2 batatas médias cozidas e cortadas em pedaços
- 1 cebola pequena em rodelas finas
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 colher (chá) de água
- 2 colheres (chá) de mostarda
- Salsa picada
- Sal a gosto
Salada Delícia 02
Salada Delícia 02
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de acelga picada;
- ½ maço de agrião;
- 4 bastões de kani kama desfiados;
- 1 xícara (chá) de batata palha;
- 1 xícara (chá) de azeite de oliva;
- ½ xícara (chá) de vinagre ou limão;
- Sal e pimenta a gosto.