Frango com Molho de Champignons

Frango com Molho de Champignons

Frango com Molho de ChampignonsIngredientes:

  • 4 metades de peito de frango sem osso e com pele
  • Sal e pimenta
  • 2 colheres [sopa] de óleo de oliva
  • 1 cebola pequena em rodelas finas
  • 450 g de champignons sem talos, cortados em quatro
  • 2 colheres [sopa] de vinagre
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara [chá] de caldo de frango
  • 2 colheres [sopa] de salsinha fresca
  • 1 colher [sopa] de creme de leite

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Salada de Polvo à Algarvia

Salada de Polvo à Algarvia

Ingredientes:

  • 300 g de polvo cozido;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 50 g de pimentão vermelho;
  • 50 g de pimentão verde;
  • 1 colher (chá) salsa picada;
  • 1 colher (chá) de coentro picado;
  • Sal a gosto;
  • Vinagre de vinho a gosto;
  • Azeite a gosto.

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