Doce de Abóbora Caseiro 03

Doce de Abóbora CaseiroIngredientes:

  • 1 kg de abóbora moranga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 7 cravos-da-índia
  • 300 ml de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Pique a abóbora em pedaços e coloque em uma panela com açúcar e os cravos da Índia.
  • Coloque em fogo baixo, mexendo às vezes.
  • Quando estiver pronta, deixe esfriar.
  • Quando o preparo estiver frio, bata no liquidificador com creme de leite e leve à geladeira.

Fonte: Rodrigo Hilbert – Programa Tempero de Família – http://gnt.globo.com

Farofa de Ovos 05

Farofa de Ovos 05Ingredientes:

  • 5 ovos
  • Farinha de mandioca
  • Manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Mexa os ovos com sal, quando estiver quase pronto acrescente a farinha, pimenta e a manteiga.
  • Mexa bem até a farinha começar a torrar.

Fonte: Rodrigo Hilbert – Programa Tempero de Família – http://gnt.globo.com

Couve com Bacon

Couve com BaconIngredientes:

  • Alho
  • Cebola
  • Couve-Manteiga
  • Bancon
  • Azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Retire o talo e pique a couve.
  • Pique também o bacon e leve para a frigideira com alho e cebola.
  • Quando começar a soltar a gordura coloque a couve, azeite e sal.
  • Dê uma fritada deixando o bacon grudar na couve.

Fonte: Rodrigo Hilbert – Programa Tempero de Família – http://gnt.globo.com

Bolo de Batata com Carne Moída

Ingredientes do Bolo de Batata com Carne Moída:

Massa:

  • 1 kg de batata
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 xícaras (chá) de parmesão ralado
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • Quanto baste de sal

Recheio:

  • 500 g de patinho moído
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alho esmagados
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 2 tomates picados
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 3 ovos cozidos
  • Quanto baste de azeitona picada
  • Quanto baste de sal

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