Arquivo da tag: Tomate Cereja

Salada de Cevadinha com Rúcula e Tomate Cereja

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de sementes de gergelim
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 10 tomates cereja
  • Folhas de 1/2 maço médio de rúcula
  • 1 cebola média em pedaços pequenos
  • 1 xícara (chá) de cevadinha lavada e escorrida

Modo de Preparar:

  • Coloque a cevadinha numa panela com 1 litro de água.
  • Tampe-a parcialmente, leve ao fogo e cozinhe por 30 minutos, ou até os grãos ficarem macios.
  • Retire do fogo, escorra a água e tempere a cevadinha com a cebola, o gergelim e o sal.
  • Distribua a cevadinha nos pratos e disponha a rúcula e os tomates.
  • Regue com o azeite de oliva e decore com salsinha crespa.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Revista Menu – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Sanduíche de Salsicha com Queijo Parmesão

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 pãezinhos franceses
  • Mostarda
  • 4 salsichas
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 4 colheres de queijo parmesão ralado
  • Orégano
  • 4 folhas verdes
  • 4 tomates cereja

Modo de Preparar:

  • Abra os pães ao meio, besunte-os com mostarda a gosto e reserve.
  • Afervente as salsichas, escorra bem e corte-as ao meio.
  • Recheie os pães preparados com um pouco de molho aquecido, duas metades de salsicha e queijo ralado.
  • Espalhe um pouco de orégano por cima e sirva bem quente.
  • Decore com folhas verdes e tomates.
  • Se quiser, acompanhe com uma porção de salada de legumes com maionese ou purê de batata.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Espaguete com Atum e Camarão

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de espaguete

Molho:

  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 100 g de azeitonas pretas sem caroço
  • 150 g de coração de alcachofra
  • 200 g de camarões pequenos
  • 150 g de atum em conserva
  • 200 g de tomate cereja
  • Suco de 1 limão
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, colocar a salsinha, as alcaparras lavadas e picadas, o atum escorrido e aberto em lascas e temperar com o suco de limão, azeite e sal.
  • Misturar bem e reservar.
  • Numa frigideira, colocar um pouquinho de água, sal e vinho branco.
  • Juntar os tomates, as alcachofras, as azeitonas, todos cortados ao meio e deixar cozinhar por 3 minutos.
  • Cozinhar o espaguete al dente, escorrer e regar com a metade do tempero de atum.
  • Colocar a massa numa travessa, arrumar os outros ingredientes e juntar o atum restante.
  • Regar com um fio de azeite e servir imediatamente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com