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Beirute Fino com Pasta de Hortelã

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Ingredientes:

  • 1 pão sírio

Recheio:

  • 1 tomate médio cortado em rodelas
  • 4 folhas de alface americana
  • 2 fatias de queijo emmenthal
  • 2 fatias de queijo gruyére
  • 4 fatias de presunto cru
  • Sal

Pasta:

  • ½ xícara de (chá) de ricota amassada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 8 folhas de hortelã picadas

Modo de Preparar:

  • No liquidificador coloque os ingredientes da pasta e o sal.
  • Bata por 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • No pão faça um corte no sentido horizontal.
  • Besunte a metade da pasta de hortelã sobre uma das metades.
  • Alterne camadas alternadas com os ingredientes do recheio.
  • Termine com a pasta restante.
  • Feche os sanduíches.
  • Sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Beirute de Presunto e Queijo

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Ingredientes:

  • 1 pão sírio
  • 2 fatias de presunto sem capa de gordura
  • 1 tomate em rodelas
  • 2 fatias de mussarela
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Abra o pão sírio sem separar as duas partes.
  • Espalhe o queijo e o presunto, coloque por cima as rodelas de tomate e polvilhe com orégano.
  • Feche o pão, cobrindo o recheio.
  • Se quiser, aqueça um pouco no forno antes de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Beirute de Mignon

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Ingredientes:

  • 1 pão sírio
  • 200 g de mignon
  • 1 dente de alho se quiser
  • 1 colher de maionese
  • 1 folha de alface
  • 1 cebola pequena
  • 1 tomate

Modo de Preparar:

  • De uma leve cozida no mignon, acrescente a cebola, o alho e reserve.
  • Passe a maionese no pão sírio, em seguida coloque a folha de alface, e 2 fatias de tomate , em seguida coloque o mignon com cebola em cima.
  • Feche o lanche e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Beirute de Filé Mignon

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Ingredientes:

  • 2 pães sírios
  • 300 g de filé mignon cortados em tiras finas
  • ½ xícara (chá) de champignon fatiado
  • 200 g de queijo prato fatiado
  • 1 dente de alho picado
  • 1 tomate fatiado
  • ½ cebola picada
  • Azeite de oliva
  • Orégano
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira coloque o azeite de oliva e aqueça.
  • Adicione a cebola e o alho e frite-os até a cebola ficar dourada.
  • Acrescente as tiras de filé mignon e sal a gosto, frite até o filé mignon não ficar muito torrado.
  • Por cima de um pão sírio, coloque as tiras de filé mignon e os outros ingredientes que estavam na frigideira.
  • Cubra com as fatias de tomate e depois com o queijo prato e orégano.
  • Regue com azeite e feche o sanduíche como o outro pão sírio.
  • Leve a um grill que grelhe dos 2 lados.
  • Retire quando o queijo estiver bem derretido e o pão crocante.
  • Este sanduíche também pode ser feito com outras carnes como picanha, fraldinha

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Beirute à Marinheira

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Ingredientes:

  • 2 pães sírios
  • 200 g de mussarela de búfala fatiada
  • 1 colher (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de filé de sardinha sem espinha
  • 2 colheres (chá) de alcaparras
  • 1 colher (sopa) de aliche
  • ½ cebola fatiada
  • ½ tomate fatiado
  • Orégano
  • Azeite

Modo de Preparar:

  • Atenção, não abra os pães sírios.
  • Por cima de um pão sírio coloque toda a sardinha, cebola, tomate, alcaparras, queijo parmesão, aliche e regue com o azeite.
  • Feche o sanduíche com o outro pão sírio.
  • Leve ao forno até verificar que o pão comece a ficar torrado.
  • Não deixe torrar.
  • Tire do forno, abra o sanduíche, cubra todo o recheio com a mussarela de búfala e o orégano.
  • Feche novamente o sanduíche e leve ao forno até a mussarela esteja derretida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com