Arquivo da tag: Tomate

Omelete de Arroz Recheada

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão verde
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 150 g de presunto fatiado
  • 150 g de mussarela fatiada
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o pimentão.
  • Junte o arroz, o sal, a pimenta e a salsa.
  • Desligue o fogo.
  • Aqueça o forno a 200°C.
  • Em um refratário untado, ponha metade do arroz.
  • Distribua uma camada de tomate, de presunto e mussarela.
  • Cubra com o restante do arroz.
  • No liquidificador bata os ovos, o leite e o queijo ralado.
  • Despeje por cima do arroz, polvilhe o orégano e asse durante 45 minutos ou até dourar.
  • Sirva quente.

Fonte: http://receitasfaceis.net

Salada de Carne com Lentilha

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Ingredientes:

  • 600 g de filé-mignon cortado em cubos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 2 cenouras cortadas em cubos
  • 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
  • 1 colher (sopa) de mostarda em grãos
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre balsâmico
  • Salsa picada a gosto
  • 2 xícaras (chá) de lentilha cozida sem o caldo
  • Folhas verdes

Modo de Preparar:

  • Tempere a carne com o sal e a pimenta.
  • Em uma frigideira, coloque 3 colheres de azeite e doure os cubos de carne. Reserve.
  • Afervente a cebola e a cenoura por 2 minutos e escorra.
  • Em uma tigela, misture o tomate, os grãos de mostarda, o restante do azeite, o vinagre balsâmico e a salsa.
  • Em uma saladeira, misture a carne; a lentilha, a cebola com a cenoura e tempere com o molho.
  • Guarneça com as folhas verdes e sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Lanche de Queijo, Presunto e Salame

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Ingredientes:

  • 200 g de queijo prato
  • Molho de tomate
  • Azeite
  • 100 g de salame
  • Catupiry ou requeijão cremoso
  • 200 g de presunto
  • Orégano
  • Pão de fôrma

Modo de Preparar:

  • Em cada fatia de pão de fôrma, coloque 2 colheres (chá) de molho de tomate.
  • Coloque algumas fatias de presunto, o catupiry ou requeijão cremoso, fatias de queijo prato, azeite, orégano e 4 fatias de salame.
  • Coloque no forno por 5 minutos

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Patê de Sardinha 09

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Ingredientes:

  • 120 g de sardinha em óleo comestível escorrido e picado
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de tomate seco picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Folhas de salsinha crespa para decorar
  • 20 torradas para canapés

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, misture todos os ingredientes, tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Coloque uma colher (chá) da mistura no centro das torradas, decore com a salsinha crespa.
  • Coloque em uma travessa baixa e sirva.

Fonte: http://www.femepe.com.br

Lanche de Peito de Frango 04

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Ingredientes:

  • 1 filé de peito de frango desfiado
  • 2 rodelas de tomate
  • 2 colheres (sobremesa|) de cenoura ralada
  • 1 colher (sobremesa) de beterraba ralada
  • 2 colheres (sopa) de repolho ralado
  • 2 fatias de queijo mussarela meia cura
  • 1 colher (sobremesa) de azeite extravirgem.
  • 2 fatias de pão Sírio médio ou pão integral ou 1 pão francês (de sal).

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes no pão escolhido.

Fonte: Nutricionista Mariana Canassa da Silva – http://www.klin.com.br