Arquivo da tag: Tomate

Pastel de Sardinha 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 latas de sardinha em óleo
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • ½ cebola picada
  • Sal a gosto
  • 250 g de massa para pastel
  • Óleo o suficiente

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, coloque a sardinha com seu óleo e amasse bem.
  • Acrescente o tomate, a cebola, o sal e misture.
  • Coloque uma porção desse recheio no centro de cada disco e feche pressionando as laterais com o auxílio de um garfo.
  • Frite os pastéis no óleo quente e, em seguida, coloque-os sobre um papel absorvente.

Fonte: Chef Edu Guedes – Programa Hoje em Dia – http://receitas.eduguedes.com.br

Sanduíche da Folia

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 fatias de pão de fôrma light
  • 200 g de cream cheese light
  • 6 colheres (sopa) de iogurte desnatado
  • 1 colher (chá) de catchup
  • ½ xícara (chá) de cogumelos laminados
  • 200 g de rosbife em fatias finas
  • 2 tomates fatiados
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Derreta o cream cheese, com o iogurte e o catchup no forno micro-ondas na potência alta por 3 minutos.
  • Coloque essa pasta sobre os pães e distribua os cogumelos, o rosbife e os tomates.
  • Regue com o azeite de oliva e salpique o orégano e o sal.

Fonte: http://www.danimayumi.com.br

Cuscuz Divino

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de milho amarela
  • 2 latas de sardinha grande
  • 1 lata de ervilha
  • 1 vidro de palmito
  • 5 tomates
  • 3 cebolas
  • 1 lata de extrato de tomate grande
  • 3 l de água fria
  • Óleo
  • Sal
  • 1 colher [sopa] de pimenta-dedo-de-moça

Modo de Preparar:

  • Em uma panela grande, forre o fundo com óleo e refogue o tomate, a cebola e a sardinha.
  • Adicione a água e o palmito, (se estiver um pouco duro deixe cozinhar um pouco até amolecer).
  • Depois adicione a ervilha e o extrato de tomate e a pimenta, mexa.
  • Vá acrescentando lentamente a farinha, e mexendo sempre para não queimar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Penne Integral com Aroma de Alfavaca

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 pacotes (500 g cada) de penne integral
  • 1 xícara (café) de azeite de oliva
  • ½ maço de alfavaca
  • 3 xícara (chá) de grão-de-bico
  • 2 colheres (sopa) de ervas finas picadas
  • 2 tomates em cubos sem pele e sem sementes
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto.

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o penne al dente. Reserve.
  • Numa panela aqueça o azeite com a alfavaca, as ervas e o tomate.
  • Acrescente o penne e o grão-de-bico.
  • Mexa até envolver todos os ingredientes.
  • Ajuste o sal e a pimenta.

Fonte: http://www.danimayumi.com.br

Coxa e Sobrecoxa de Frango Assadas no Forno

Publicado em por
Responder

Coxa e Sobrecoxa de Frango Assadas no FornoIngredientes:

  • 2 kg de coxas e sobrecoxas
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pitada de açafrão
  • 3 folhas de louro picadas
  • 3 tomates cortados em 4 partes cada um
  • 5 batatinhas médias cortadas em tiras
  • Orégano a gosto
  • 1 sachê de maionese
  • 5 colheres de azeite

Modo de Preparar:

  • Lave o frango com água, vinagre ou limão, reserve.
  • Misture todos os ingredientes com o frango, menos os tomates e as batatas.
  • Deixe descansando na geladeira por 2 horas.
  • Corte o tomate e a batata, reserve.
  • Arrume o frango numa assadeira e por cima espalhe as batatas e os tomates.
  • Cubra com papel-alumínio.
  • Leve ao forno por 1 hora e após isso retirar o papel-alumínio.
  • Deixar por mais meia hora ou até dourar o frango.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br