Ingredientes:

• 1 colher [sopa] de azeite;
• 1 xícara de cebola picada;
• 1 colher [chá] de erva-doce;
• ½ colher [chá] de coentro;
• 2 dentes de alho amassados;
• 1 raminho de tomilho;
• ½ colher [chá] de casca de laranja ralada;
• ¼ de colher [chá] de açafrão;
• 1 ½ de água;
• 1 ½ de suco de mariscos frescos;
• 435 g de tomate cortado;
• 1/8 de colher [chá] de sal;
• 1 filé de linguado cortado em duas partes;
• 420 g de feijão-branco lavado e escorrido;
• Folhas de tomilho fresco.

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