Peixe com Cream Cheese ao Molho de Laranja

Peixe com Cream Cheese ao Molho de Laranja

Peixe com Cream Cheese ao Molho de LaranjaIngredientes:

  • 190 g de cream cheese
  • 6 filés de pescada-amarela
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 xícara (café) de suco de limão
  • 3 tomates em fatias
  • ½ cebola fatiada
  • 10 azeitonas verdes
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja

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Cação com Salada de Macarrão

Cação com Salada de Macarrão

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão colorido (penne, fusili, gravatinha)
  • 4 postas de cação
  • 1 colher rasa [sopa] de açafrão nacional
  • 2 tomates para salada picados
  • 1 cebola-roxa picada
  • 3 pimentões americanos
  • 2 pimentas-dedo-de-moça picadas
  • Alface, rúcula ou outras verduras a gosto,
  • Azeite de oliva, limão, sal salsinha e pimenta-do-reino a gosto.

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Tabule Original

Tabule Original

Tabule OriginalIngredientes:

  • 4 colheres (sopa) de trigo para quibe
  • ½ xícara (chá) de água fervendo
  • 1 xícara (chá) de salsa picada
  • ¼ de xícara (chá) de hortelã picada
  • 5 tomates cortados em cubos
  • 1 cebola bem picada
  • 2 colheres (chá) de azeite extravirgem
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

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Galinhada Picante

Galinhada Picante

Ingredientes:

  • 1 frango cortado nas juntas (2 kg)
  • 2 tomates sem peles picados
  • 1 cebola picada
  • 6 dentes de alho picados
  • 3 xícaras [chá] de arroz cru
  • 1 pimenta-dedo-de-moça grande picada
  • 1 colher rasa [sopa] de açafrão em pó
  • 1 colher rasa [sopa] de páprica picante
  • ½ xícara [chá] de azeite de oliva
  • 1 xícara [café] de óleo de soja
  • 1 pau de canela pequeno
  • Cheiro-verde e sal a gosto

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