Bisteca Acebolada com Farofa de Banana

Bisteca Acebolada com Farofa de Banana

Ingredientes:

Bisteca:

  • 4 bistecas suínas de bom tamanho
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (café) óleo para fritar as bistecas, o acebolado e a farofa

Molho Acebolado:

  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 2 tomates (sem pele) picados
  • Cheiro verde picado

Farofa de Banana:

  • 1 cebola picada
  • 4 bananas maduras, mas firmes, cortadas em rodelas.
  • Farinha de mandioca crua em quantidade suficiente

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Arroz Enformado com Camarão

Arroz Enformado com Camarão

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão (pode-se usar fresco ou congelado)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • Salsa e pimentão à vontade
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • Queijo ralado a gosto
  • 4 xícaras (chá) de arroz
  • 2 claras batidas em neve

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Patê de Vitaminas 03

Patê de Vitaminas 03

Ingredientes:

  • 2 cenouras grandes picadas
  • 4 tomates grandes sem semente picados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 3 colheres (sopa) de azeitonas bem picadinhas
  • Sal e pimenta a gosto

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