Suflê de Palmito 07

Ingredientes do Suflê de Palmito 07:

  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 2 colheres (sopa) margarina
  • 2 tomates sem pele e picados
  • 1 lata de palmito em rodelas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) leite
  • 4 ovos separados
  • 100 g queijo parmesão ralado
  • Farinha de rosca quanto bastar (para polvilhar)

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Suflê de Cenoura e Abóbora 02

Ingredientes:

  • ½ abóbora em pedaços
  • 3 cenouras fatiadas em rodelas grossas
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo integral
  • 1 copo (250 ml) de leite desnatado
  • Noz-moscada a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino (opcional)
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 gemas
  • 2 claras em neve

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Suflê com Mandioca

Suflê com MandiocaIngredientes do Suflê com Mandioca:

  • 2 peras com casca
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de mostarda em grãos
  • ½ colher (sopa) de mostarda Dijon
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 400 g de mandioca
  • 1/3 de xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 200 g de queijo gorgonzola picado
  • Sal a gosto
  • 4 claras

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