Arquivo da tag: Suco de Maracujá

Gelatina de Vinho com Frutas

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Gelatina de Vinho com FrutasIngredientes:

  • 250 ml de vinho branco suave
  • Suco de 1 limão-siciliano
  • 1 1/2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 1  1/2 xícaras (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 folhas de hortelã
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 200 g de frutas vermelhas picadas (morango, framboesa, amora)

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, ponha o vinho, o suco de limão, o suco de laranja, o suco de maracujá, o açúcar e as folhas de hortelã.
  • Leve ao fogo até ferver.
  • Deixe esfriar e misture a gelatina em pó dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
  • Distribua as frutas em taças individuais e complete com a gelatina.
  • Leve à geladeira até firmar.
  • Decore com folhas de hortelã.

Dica: Esta sobremesa é uma alternativa super-refrescante para os dias de calor.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Biscoitinho de Maracujá

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Biscoitinho de MaracujáIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de amido de milho (100 g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado (160 g)
  • 1 xícara (chá) de manteiga (200 g)
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (350 g)
  • 8 colheres (sopa) de suco de maracujá (120 ml)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)

Modo de Preparar:

  • Misture os três primeiros ingredientes.
  • Acrescente o açúcar, a farinha e, por último, o fermento.
  • Enrole, ou corte com cortador, e asse no forno preaquecido.
  • Retire do forno e passe-os em açúcar.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Café com Maracujá

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Ingredientes:

  • 1 café espresso,
  • 40 ml de leite condensado,
  • 40 ml de suco de maracujá,
  • 3 bolas de sorvete de creme
  • Chantilly.

Modo de Preparar:

  • Primeiro, derrame o café espresso no liquidificador.
  • Em seguida, acrescente o leite condensado, o suco de maracujá, e o sorvete de creme.
  • Bata tudo.
  • Em uma taça decorada com calda de chocolate, coloque todo o drink e decore com chantilly.

Fonte: http://www.cccmg.com.br

Linguado ao Molho de Maracujá 02

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Linguado ao Molho de Maracujá 02Ingredientes:

  • 4 filés de linguado (600 g)
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de azeite

Molho:

  • 1 cebola média picada ralada grosso
  • ½ xícara de suco de maracujá
  • ½ xícara de água
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • 1 xícara de iogurte natural
  • Molho de pimenta-vermelha a gosto
  • 2 colheres (chá) de molho inglês

Modo de Preparar:

  • Temperar os filés com sal e passar na farinha.
  • Numa frigideira antiaderente, aquecer o azeite em fogo médio.
  • Fritar o peixe por três minutos, virando-o na metade do tempo.
  • Retirar e reservar.
  • Na mesma panela, fritar a cebola por cinco minutos, mexendo às vezes.
  • Juntar a cenoura e refogar por quatro minutos, mexendo.
  • Adicionar o suco, a água, o mel, o iogurte e molho de pimenta e o molho inglês e cozinhar por dois minutos.
  • Juntar os filés com cuidado e deixar pelo tempo suficiente para aquecê-los.
  • Servir em seguida.

Fonte: http://www.sertaozinho.com

Pavê de Maracujá 06

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Pavê de Maracujá 06Ingredientes:

  • 100 g de chocolate meio amargo ralado
  • 500 g de chantilly
  • 1 pacote de biscoito maizena

Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3/4 xícara (chá) de suco de maracujá

Cobertura:

  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparar:

Montagem:

  • Em uma tigela ou em taças individuais.
  • 1ª Camada – um pouco do chantilly.
  • 2ª Camada – bolacha maizena (não colocar muito próximas umas das outras).
  • 3ª Camada – creme de maracujá.
  • 4ª Camada – chocolate ralado.
  • Repetir as camadas, a última deve ser de creme de maracujá ou chantilly e colocar por cima a cobertura.
  • Levar à geladeira.

Creme:

  • Em uma panela misture o leite condensado e o creme de leite, em seguida leve ao fogo, mexendo bem.
  • Depois acrescente o suco de maracujá.
  • Leve à geladeira por mais ou menos 40 minutos, até ficar cremoso.
  • Cobertura
  • Misture tudo.
  • Leve ao fogo até engrossar e depois se quiser acrescente 2 colheres (sopa) de semente de maracujá.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br