Salada de Almôndegas

Salada de Almôndegas

Salada de AlmôndegasIngredientes:

  • 250 g de carne moída
  • ¼ de xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar
  • 2 maços de alface-lisa
  • 1 xícara (chá) de cogumelo paris cozido em lâminas
  • 3 tomates picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Suco puro de limão para regar
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Continue lendo

Lasanha de Camarão 02

Lasanha de Camarão 02

Ingredientes:

  • 2 pacotes de lasanha pré-cozida
  • 300 g de muçsarela Teixeira ralada
  • 200 g de parmesão ralado Teixeira
  • Manteiga com sal Teixeira

Molho:

  • ½ kg de camarão limpo
  • 1 copo de requeijão cremoso Teixeira
  • 6 dentes de alho amassados
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 4 cebolas picadas
  • 2 latas de molho de tomate
  • 2 latas de água quente (use a lata de molho de tomate como medida)
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • Suco de limão
  • Folhas de manjericão
  • Sal e pimenta-do-reino

Continue lendo

Frango à Polinésia 03

Frango à Polinésia 03

Ingredientes:

  • 2 frangos médios cortados ou 2 kg de sobrecoxas
  • Suco de limão
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (chá) de páprica
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (chá) de gengibre ralado
  • 2 colheres (chá) de noz-moscada
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 1 ovo
  • 1 pacote de coco ralado (100grs)
  • 1 xícara (chá) de manteiga derretida

Continue lendo