Arquivo da tag: Suco de Limão

Molho de Iogurte e Hortelã 04

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Molho de Iogurte e Hortelã 04Ingredientes:

  • ½ xícara de folhas de hortelã
  • ½ xícara de creme de leite
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ copo de iogurte natural
  • Suco de ½ limão

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador as folhas de hortelã, o iogurte, o creme de leite, o suco de limão e o sal.
  • Excelente molho para acompanhar assados.

Fonte: http://suasreceitas.com.br

Filé de Frango com Palmito

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Filé de Frango com PalmitoIngredientes:

  • 4 filés de frango
  • 2 colheres [sopa] de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal a gosto
  • 1 colher [chá] de suco de limão

Molho:

  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo
  • 1 xícara [chá] de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 xícaras [chá] de palmito bem picadinho
  • Salsinha picadinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de frango com sal e o suco de limão, deixe marinar por 10 minutos.
  • Em uma frigideira grande coloque o óleo e frite os filés dos dois lados, depois de fritos coloque-os em uma travessa no local quente.

Molho:

  • Misture o trigo com água e na mesma frigideira que fritou os filés junte o trigo dissolvido, caldo de galinha e deixe ferver por 2 minutos.
  • Junte o palmito picadinho mexer deixando mais 2 minutos no fogo.
  • Depois retire e coloque este molho por cima dos filés de frango, polvilhe salsinha picadinha.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Molho de Limão e Cebolinhas

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o creme de leite.
  • Tempere com o sal, a pimenta, o suco e as raspas de limão.
  • Cozinhe, mexendo até ferver.
  • Despeje sobre a massa de sua preferência, polvilhe com cebolinha e sirva em seguida.

Fonte: http://suasreceitas.com.br

Molho de Hortaliça

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de alcaparra
  • Sal a gosto
  • 1 maço de salsinha
  • 1 maço de espinafre
  • 1 maço de coentro
  • 1 maço de cebolinha
  • 2 dentes de alho
  • Suco de 1 limão
  • 1 cebola

Modo de Preparar:

  • Assalte as folhas de espinafre em azeite quente. Reserve.
  • Pique todas as hortaliças, o alho, a cebola e a alcaparra.
  • Pique também o espinafre.
  • Misture tudo e tempere com limão e, se necessário, sal.
  • Se ficar muito espesso, coloque umas pedrinhas de gelo.
  • Sirva frio.

Fonte: http://suasreceitas.com.br

Coxa e Sobrecoxa Assada com Batata

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Coxa e Sobrecoxa Assada com BatataIngredientes:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 2 dentes de alho amassados
  • Suco e raspas da casca de 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (alecrim, sálvia, manjericão)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 kg de batatas descascadas em cubos
  • 1,2 kg de coxas e sobrecoxas de frango desossadas

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture a manteiga ou margarina, o alho, o suco e as raspas de limão, 1 colher [sopa] das ervas, sal e pimenta a gosto até formar uma pasta.
  • Esfregue a pasta no frango uniformemente e coloque os pedaços de frango em uma fôrma.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos.
  • Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 4 minutos e escorra.
  • Polvilhe com sal, as ervas restantes, pimenta e espalhe em volta do frango na fôrma.
  • Retire o papel-alumínio e leve ao forno médio, por mais 25 minutos ou até dourar.
  • Transfira a receita para uma travessa e sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br