Arquivo da tag: Suco de Limão

Frango com Maionese 05

Publicado em por
Responder

Frango com Maionese 05Ingredientes:

  • 1 kg de sobrecoxa sem osso
  • 2 colheres [sopa] de suco de limão
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pacote de sopa creme de cebola
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparar:

  • Temperar a sobrecoxa com o suco de limão e o alho.
  • Passar cada pedaço na sopa creme de cebola.
  • Colocar em um refratário untado com óleo.
  • Espalhar a maionese e polvilhar o queijo parmesão ralado.
  • Levar ao forno por 30 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Frango Assado com Molho de Tangerina

Publicado em por
Responder

Frango Assado com Molho de TangerinaIngredientes:

  • 3 pedaços de frango (coxa e sobrecoxa)
  • Suco de limão
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 copo de vinho branco seco
  • ½ maço de salsinha,
  • Sal

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 copo de suco de tangerina
  • Salsinha, sal

Modo de Preparar:

  • Coloque o frango para marinar no limão, cebola, salsinha, vinho e sal.
  • Arrume em uma assadeira untada, espalhe o marinado e cubra com papel-alumínio, asse o frango em forno médio por cerca de 1 hora e 20 minutos.
  • Se quiser dourar, retire o papel alumínio antes que esteja totalmente assado.
  • Depois de pronto, reserve, mantenha em local aquecido.

Molho:

  • Bata no liquidificador o restante do marinado, no qual o frango foi assado, juntamente com o suco de tangerina, acerte o tempero com sal e reserve.
  • Em uma panela, derreta a manteiga e junte a farinha, despeje a mistura batida no liquidificador e mexa bem, coloque o molho sobre o frango, salpique a salsinha e sirva.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Filé de Sardinha

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • Sardinhas abertas
  • Sal, pimenta e suco de limão,
  • Farinha,
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de sardinha com sal, pimenta e regue com bastante suco de limão, deixe a marinar pelo menos 2 horas.
  • Na hora de fritar, passe os filés pela farinha e frite-os em óleo quente.

Fonte: http://pirainfo.com.br

Sobrecoxa ao Vinho

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 sobrecoxas de frango descongeladas
  • 250 ml de vinho tinto seco
  • 4 alhos picados
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta

Modo de Preparar:

  • Colocar as sobrecoxas em um refratário que vá ao forno.
  • Derramar por cima todos os ingredientes e deixar tampado por 30 minutos.
  • Após esse tempo colocar diretamente no forno coberto com papel-alumínio por 30 minutos, tirar o papel-alumínio e deixar dourar por mais 10 minutos.
  • Servir em seguida.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Tira de Filé

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ½ kg de filé-mignon limpo
  • 1 cebola média cortada em fatias finíssimas
  • ¼ xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (chá) de tomilho ou orégano
  • 1 ½ xícaras (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para Polvilhar:

  • Farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Corte o filé em tiras finas.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
  • Numa panela, frite a cebola na manteiga ou margarina, em fogo brando, por 5 minutos.
  • Retire com uma escumadeira e reserve.
  • Aos poucos, frite bem a carne na mesma panela em fogo forte.
  • Retire as tiras de carne da panela conforme forem ficando fritas. Reserve.
  • Quando toda a carne estiver frita, coloque de volta à panela juntamente com a cebola.
  • Polvilhe com farinha de trigo e tomilho ou orégano.
  • Frite, mexendo, por mais 5 minutos.
  • Adicione o creme de leite e o suco de limão.
  • Aqueça.
  • Sirva com batata palha.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com