Arquivo da tag: Suco de Limão

Namorado com Escarola e Pimentão

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Ingredientes:

  • 1 pimentão vermelho grande fatiado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 maço de escarola picada
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • ¼ colher (chá) de pimenta preta moída
  • 2 postas namorado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Misture em um refratário o pimentão, a margarina e a escarola picada.
  • Tampe e cozinhe em potência alta por 3 minutos.
  • Passado este tempo, acrescente o molho de soja e a pimenta e mexa bem.
  • Disponha as postas de peixe em cima dos legumes, no mesmo refratário, e molhe com o suco de limão.
  • Tampe novamente e deixe cozinhar em potência alta por 3 minutos.
  • Sirva quente.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

Frango com Cerveja e Manjericão

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Frango com Cerveja e ManjericãoIngredientes:

  • 600 g de filé de frango natural ou orgânico
  • 1 copo de cerveja Premium
  • Manjericão
  • Suco de 1 limão
  • 3 alhos picados
  • 3 colheres [sopa] de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes do molho e acrescente, em um recipiente grande, os frangos, deixando-os submersos.
  • Deixe curtir por uma noite completa e, no dia seguinte, leve à grelha.

Fonte: http://receitas.organomix.com.br (foto: Organomix)

Wrap de Mussarela e Atum

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Wrap de Mussarela e AtumIngredientes:

  • 4 colheres (sopa) de salada de atum
  • 1 Pão Sírio tipo folha
  • 100 g de salada de atum
  • 100 g de mussarela
  •  4 folhas de alface

Salada de atum:

  • 100 g de atum em conserva
  • 4 rodelas de cebola picada
  • 1 colher (sobremesa) de manjericão picado
  • 1 colher (chá) de tomilho
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
  • 2 colheres (sopa) de tomate picado sem semente

Modo de Preparar:

  • Derreta a mussarela numa chapa e coloque sobre a tortilha ou pão sírio.
  • Coloque a salada de atum por cima da mussarela e feche o wrap.
  • Enrole o pão sírio e espete com um palito.
  • Coloque no prato e decore.

Salada de atum:

  • Misture bem todos os ingredientes e está pronta a salada de atum.

Fonte: http://paosirio.multilinguas.net (foto: Pão Sírio)

Lombo Assado 08

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Ingredientes:

  • 1 lombo de porco de 2 kg
  • ½ xícara de suco de limão
  • ½ xícara de vinho branco seco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola grande cortada em quadrados
  • 10 folhas de manjericão
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 folhas de louro

Modo de Preparar:

  • Limpe, lave e seque a carne.
  • Com um garfo ou uma faca, fure a carne em vários lugares, para a parte interna ficar bem temperada.
  • Bata no liquidificador todos outros ingredientes, exceto o louro.
  • Bata bastante.
  • Pegue os temperos batidos e jogue em cima do lombo.
  • Junte as folhas de louro.
  • Deixe-o de molho por 4 horas, virando-o sempre, para ficar temperado por igual.
  • Ligue o forno em temperatura alta (220°C).
  • Coloque o lombo (sem os temperos) numa assadeira untada e asse por 15 minutos.
  • Regue o lombo com os temperos, cubra com papel-alumínio, abaixe o fogo (180ºC) e asse por uma hora ou mais até ficar bem macio.
  • Regue sempre com o molho formado na assadeira.
  • Se for necessário, acrescente um pouco de água.
  • Quando amaciar, tire o papel-alumínio para que ele fique dourado e devolva-o ao forno por mais 10 minutos.
  • Tire do forno, espere amornar um pouco e corte-o em fatias.
  • Está pronto para ir à mesa.

Fonte: http://allrecipes.com.br